咖喱虾的做法

1.鲜虾挑虾线去虾头的内脏，洗净后倒适量料酒腌制10-15分钟

2.洋葱、青红椒洗干净切块，洋葱拿一小部分切细粒，其它的切成方块

3.热锅热油，倒入洋葱粒翻炒出香味

4.倒入虾（料酒留下）翻炒至虾壳全红（照片拍早了）

5.放入洋葱跟青红椒一起翻炒

6.放入咖喱块翻炒几下，加适量的水

7.直至咖喱块化开翻炒均匀后倒入椰浆，继续翻炒均匀

8.关火起锅